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第017章 唐僧肉,极品野味

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西,人吃的多只能说明家里条件实在不行,只能和家禽家畜争口粮。金蝉这些这天然的美食也好,算是歪打正着,吃了补身子。饥荒时候,猪牛吃的麦糠等,都会成为人类果腹的食物,成语“糟糠之妻”便是如此由来吧。

    梅兰洗掉这些金蝉身上的泥巴,把它们放在水里淹,为了让它们快点上西天,她和江野一个个用力捏这些金蝉的嘴,去掉肢体,挤出肚子里的赃物,再次把它们洗的干干净净。

    江野烧火,等到锅热得开始冒烟,梅兰往倒入一些棉油,大火烧热至六七层,姜、八角茴香、桂皮、花椒等作料入锅,噼里啪啦一阵香锅,阵阵扑鼻的味道飘起来。香料味道入了油,梅兰将处理好的金蝉从锅边溜了下去,滋滋滋,这次再飘起的就是肉香,难得一闻的美味。

    这些金蝉本身外面有一层透明的壳,也就是蝉蜕,有不小的药用价值。等到这些蝉蜕呈现白色,梅兰嘱咐江野停了灶里的火,用漏勺把这些黄灿灿的金蝉捞出来,控油。

    江雨晴咽了咽口水,江野也搓着手两眼放光,等凉的差不多了,两人刚想伸手,被梅兰打了回去,笑着说道,“别急,先端过去让爹娘尝尝鲜,才轮到你们,少不了你们吃的。”

    “梅子的手艺不错!”这是江子愚和董氏给出的统一答复,两人不过每人捏了一只。

    虽然被夸赞,但可以看得出来,梅兰还是有些低落。这处理金蝉的手艺,也是她几年来熬出来的,很是心酸。尤其是生父下世之后,家里口粮紧巴,她经常饿肚子,就只能跑外面想办法,金蝉这种喂家禽的东西,她只能抢着吃,刚开始是煮着吃,后来蒸着吃,再后来有油了就炸着吃,也算是吃出了不少经验。

    江雨晴迫不及待抓了几只,也不管油乎乎的,扔进一个进嘴里,又香又脆又劲道,绝对不亚于当初的小龙虾大闸蟹。

    再吃第二个的时候,江雨晴才静下心来细细品味,金蝉的味道自然不必说,就是油有一些微微的苦头。想来也是,现在的农家人种不起经济作物,大豆、花生、芝麻和菜籽油很难得,物以稀为贵,自然贵的离谱,谁家会吃得起?倒是这棉油,是棉花籽榨出来的,虽然没什么油香,但好歹也是油,就像那句俗语,蚊子腿再细也是肉,有的吃已经算得上老天的大恩惠,哪里会有什么抱怨不满。

    “吃了唐僧肉,长生不老。”

    看梅子沉浸在自己的世界里面露哀伤,江野受其影响也没有那么兴致高昂,为了活跃一下氛围,江雨晴来了这么一句,然后就打着做梦的旗号,开始讲这唐僧肉的由来,听得两人一愣一愣的,纷纷感慨,原来一个小小的爬嚓有这么大的来头,吃了能延年益寿,长生不老。

    农家是一个宝藏,值得挖掘的地方多着呢,吃的喝的玩的乐的,在江雨晴看来,就像这金蝉,不少东西的价值都被掩盖了。

    姐姐我正是长身体的时候,多吃点有营养补身子的东西,把身材和脸蛋养好,也是很有必要呀。江雨晴暗暗感慨,美食就是这样,满足口腹之欲的同时,更是能激发对世界和生活的好感与向往。所以,以后要多多吃美食,尤其是这些前世吃的很少甚至只听过没见过的好东西。
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